營多Indo Market

文字大小 :

營多Indo Market

肉骨茶

準備材料:
田師傅肉骨茶一包、排骨400公克、清水2000cc、蒜頭一整顆(不去皮)
鹽巴、醬油、糖適量

做法:

1:	將一包田師傅肉骨茶包用小火煮30分鐘。
2:	將排骨與其他調味料加入以小火煮1小時(不蓋蓋)，注意水量變小時可添加水。
3:	肉嫩湯濃好吃的肉骨茶完成了。

咖哩雞

準備材料:
肉類切一口大小( 雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮)1.5KG 公斤、中的馬鈴薯2 個切塊、紅蘿蔔一條、南瓜1/4個(可以中和辣度 )、洋蔥一個切丁( 選用) 田師傅咖哩雞快煮醬一包( 人少可以煮半包，材料減半)、椰奶或牛奶一罐 200cc

做法:

1:	先把雞( 雞腿、雞翅、雞胸肉皆可) 洗淨抹鹽與酒，燒一鍋開水放入幾片蔥薑，待水滾後將雞放入川燙1-2 分鐘，拿出後用開水沖乾淨備用。
2:	準備鍋子燒熱，放入1 小匙奶油或沙拉油，放入洋蔥小火炒香；將一包咖哩醬放入鍋中與雞肉、紅蘿蔔炒5 分鐘後，再將馬鈴薯塊放入同炒。
3:	加入250~500cc 的水或高湯( 視個人需求，要吃濃一點或湯一點 ) ，蓋鍋煮15 分鐘至肉熟( 牛肉要煮久一些 ) 為止( 牙籤可穿透，無血水即熟 ) ，過程中適時翻攪。
4:	材料都熟了，加入200cc 毫升的椰奶( 低脂牛奶亦可，可以中和辣度同時讓口感柔順 ) ，與材料攪拌均勻，煮開之後，好吃的南洋咖哩雞醬完成了。

咖喱叻沙

準備材料:
粉條 200公克、喜歡的配料(各式丸類、餃類、豆芽菜、青菜、油豆腐、白煮蛋)田師傅咖哩叻沙醬半包椰奶 150cc

做法:

1:	將半包田師傅咖喱叻沙即煮醬料以600cc沸水攪均勻。
2:	加入150ml 濃椰醬及油豆腐煮滾後，以小火慢煮約10分鐘。
3:	將200粉條及豆芽以滾水湯過, 放入6只大碗中. 每碗加上適量的煮熟丸餃類、豆腐、青菜、半顆白。
4:	加入咖喱叻沙熱湯, 趁熱食用.味美鮮濃的咖哩叻沙麵就完成了。

東蔭功

準備材料:
田師傅東炎即煮醬一包, 鮮蝦, 花枝, 菇類, 小玉米, 番茄, 小辣椒, 香菜少許,

做法: 3: